Dies Aurorae

Varje februari firas Catania's skyddshelgonet Sant'Agata med en överdådig fest som går tillbaka i åldrar och är känd över hela världen för sin hög nivå av delaktighet

För komfort och näring, tar den lilla pojken, vilken är huvudpersonen i historien, med sig "olivette" och "torrone", typiska traditionella godisar på festen. I väntan på ceremonin är han överväldigad och han känner sig nästan förlorad på grund av händelsens nyhet. Instinktivt tar han godis till munnen, tuggar dem och låter sig gunga i sin underbara smak: mandel, pistazienötter, karamelliserat socker ... I näsan blandas den söta läckra doften av godis med lukten från den antika kyrkan, där rökelse brinnande i hundratals år har inpreglat sig på fuktiga stenar och slätt åldrande trä tillsammans med den honungaktiga lukten av bivaxljus.

Doftfamilj: orientalisk, gourmand

Toppnot: elemi, mandel, pistazienöt, hasselnöt, karamell

Hjärtnot: bivax, honung, rökelse

Basnot: cederträ, patschuli, sandelträ, tonkaböna, vanilj, mysk